Il ne se passe rarement une seule visite a New York par des touristes, amis ou autres (suivez mon regard) sans que la discussion n'aborde le sacro saint sujet du Cheesecake, tous les NewYorker vous le confirmerons c'est une spécialité New-Yorkaise... ouais enfin pas tout a fait.Histoire de mettre les pieds dans le plats, corrigeons cette faute mineure, le Cheesecake c'est un dessert des plus commun a travers le monde on en trouve a base de ricotta, de fromage Hollandais, quark ...
Il existe cependant une version New-Yorkaise.... ahhhhh voila nous y arrivons, cette version fut popularisée par Les Deli (sorte d'épicier) Junior et Lindy.
La grande question est donc de savoir ou peut on trouver ce dessert si typique :
alors pour mon blog et ma mémoire il nous est fortement recommande (après brainstorming, avec les spécialistes de la chose a mon travail) d'essayer:
Junior a Manhattan c'est facile il y a un stand dans le concourse de Grand Central (en dessous...), sinon l'original Junior se trouve dans Brooklyn.
2 autres endroit semble t'il sont particulièrement connus:
Two Little Red Hens 1652 Second Avenue (entre 85th et 86th)
Yura & Company 1659 Third Avenue (93th)
!!!
Update, update !!! How to, ou encore comment faire un Cheesecake, par Carine ou celle qui est plus connue par la fameuse recherche: cherche une fille sympa a new york
!!!
4 comments:
Et il est aussi possible, pour ceux n'habitant pas NY, d'en commander sur le site, affreux, de junior.
On m'en a envoye par ce biais et ca marche plutot pas mal :).
Romain,
Ah ouais pas mal, le cheesecake livre a la maison ...
merci pour le lien, je vais prendre la grosse tête là ;-)
Carine, maintenant avec la recherche de cherche une fille sympa tu es premiere sous Google.com ... bel effort !
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